吃油

　　俗话说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。其中，油可谓中国饮食的重中之重。你家最常吃哪一种油?不同油各有怎样的健康利弊?《生命时报》特邀权威专家为你解答，并教你健康吃油。 　　受访专家： 南方医科大学中西医结合医院营养科主任 韦莉萍 　　胡麻油最好凉拌 　　胡麻油又称亚麻籽油，是从胡科植物胡麻种子榨取的油。 ...