首先准备了清汤型火锅底料、白菜、菠菜,以及肉丸、虾丸及牛羊肉片等,并购买了一款销量和口碑俱佳的亚硝酸盐速测管。 分别煮10分钟、1个小时和1.5个小时后盛出火锅汤,并标记1、2、3的号码。通过与速测管中的试剂反应,并与比色卡对比发现,1、2、3号速测管对应数值分别为0.1毫克/升、0.5毫克/升、1毫克/升。 ...
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